皆さまこんにちは、ビールの次にカレーが好きなくりです。
ビールの美味しい時期がやって参りましたね～！
そこで、シードライブのお酒好きが集まって第1回クラフトビール飲み比べを行いました。
（次回以降の開催も願って、あえて第1回とさせていただきましたw）
今回飲み比べをさせていただいたクラフトビールはこちらの4種類です。
三菱食品さんのHOPPING
- ももふわIPA
- ガツんとIPA
- ゆずふわIPA
- ジューシーIPA
最近よく見かけるIPAビール。
IPAとは「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略、つまり俗に言うペールエールの一種です。
香り豊かで味わい深いビールを作るエール酵母を使ったビールで、通常のビールよりホップの量が多く、香りや苦みをより強く感じることができます。
デザインもカラフルでインパクトがあって、味の想像が膨らみますね。
ところで、缶の一番下に記載されている数値『IBU』とは何を表しているのでしょうか。
IBUとは？
IBUとは International Bitterness Units の略で国際苦味単位のこと。
IBU -ビール用語辞典｜サンクトガーレン
ビールの苦味は、ビールの原料の1つホップによってもたらされ、ホップの使用量・ホップの煮込み時間・使用ホップのアルファ酸含有量に左右されます。
● 一般的にホップの使用量が多いビールほどIBUは高くなる
● 一般的にホップの煮込み時間が長いほどIBUは高くなる
● 一般的にアルファ酸の含有量の高いホップを使うほどIBUは高くなる
ただし、IBUという数値はあくまで計算上求められる数値であり、実際に人間が感じるものと異なる場合があります。
IBUは苦みの単位だったんですね～。
今後ビールを購入する際に気にしてみようと思います。
Let’s 飲み比べ！
では、本題に戻りまして
今回飲み比べに参加したのは、あんどりゅー、よこ、あな、そして私くりの4人です。
さあ、では飲み比べを始めましょう～！
ももふわIPA(限定酒造)
ALC 6.5％ IBU 30
【香り】
・ほんのり桃の香りがする
・一口目が特に甘い香りが強い
【味】
・少し甘みがある
【傾向】
・女性に好まれそう
・ビールがあまり得得意でない方でも飲めそう
ガツんとIPA
ALC 7％ IBU 70
【香り】
・スパイシーな香り
【味】
・ネーミング通りのガツんとくる苦みだが、あとから甘みも感じられる
・後味も苦みが残る
・少し焦げたような味
・スッキリとしている
【傾向】
・黒ビールが好きな方に好まれそう
ゆずふわIPA(限定酒造)
ALC 6.5％ IBU 30
【味】
・甘くてジュースみたい
・柑橘系
・カクテルっぽい
・優しい味
・後味スッキリ
ジューシーIPA
ALC 6％ IBU 30
【香り】
・フルーティーな香り
【味】
・味が柔らかい
・ジュースっぽい
・苦すぎず飲みやすい
・IPA感がある
【傾向】
・ビールがあまり得意でない方でも飲めそう
ちなみに、4つの中で一番人気はジューシーIPAでした！
(個人的にはゆずふわIPAが好みでした💛)
それぞれ好みもありますので、ほんのちょっとだけ参考にしていただければと思います。
次回は輸入ビールを飲み比べたいな～と密かに第2回の飲み比べの開催を企みながら、
日々美味しいビールを探し求めたいと思います。
では、本日も頑張った自分へのご褒美に美味しいビールを～！！！
